Valor nutricional de las fresas

Valor nutricional de las fresas

Vitaminas de fresa

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La fresa es una fruta muy dulce, aromática y rica en fibra, repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes. Las fresas son una de las frutas más apreciadas del mercado, con un sabor naturalmente delicioso y muchos beneficios para la salud. Es fácil estar de acuerdo en que las fresas encajan perfectamente en un estilo de vida saludable.

Una taza de fresas cortadas por la mitad (152 g) aporta 49 calorías, 1 g de proteínas, 12 g de carbohidratos y 0,5 g de grasas. Las fresas son una excelente fuente de vitamina C, fibra y potasio. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA.

Las fresas son una fuente de carbohidratos complejos rica en fibra y naturalmente baja en calorías y grasas. Las fresas son una excelente fuente de vitamina C y una buena fuente de potasio, folato y magnesio. Las fresas también tienen un alto contenido en antioxidantes.

Beneficios de las fresas congeladas

La fresa, Fragaria, pertenece a la familia de las rosáceas y es una de las bayas más populares del mundo. Hay más de 10 especies de Fragaria que difieren en sabor, tamaño y textura, pero todas tienen la misma forma de corazón, la pulpa roja y la capa de semillas. Las fresas no son realmente frutos, ya que llevan sus semillas en el exterior y desarrollan estolones, que producen raíces que pasan a crear una planta clónica. Unas siete bayas frescas cuentan como una de las cinco al día.

Descubra nuestra gama completa de guías de beneficios para la salud o compruebe cómo cultivar sus propias fresas.  Inspírese en nuestra colección de recetas con fresas y conozca algunas de nuestras formas favoritas de comerlas.

Las fresas son ricas en pigmentos de colores que tienen un efecto protector: se cree que estas antocianidinas tienen una serie de beneficios potenciales para la salud, incluida la prevención de afecciones inflamatorias y enfermedades cardíacas. Los estudios de observación parecen relacionar el consumo regular de bayas con menos muertes relacionadas con el corazón.

Calorías en 5 fresas

Cada día, las investigaciones confirman que las fresas son una parte importante de una dieta saludable. Comer sólo una ración de fresas, o unas ocho de estas dulces frutas al día, puede ayudar a mejorar la salud del corazón, reducir el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer y disminuir la presión arterial.

El poder cardiosaludable y anticancerígeno de las fresas ecológicas procede de su contenido en fitonutrientes, mientras que el potasio de las fresas ayuda a mantener una presión arterial normal. Las investigaciones también demuestran que las personas que comen fresas con regularidad tienen niveles más altos de folato, vitamina C y fitonutrientes en la sangre, y un mayor consumo de fibra que los que no comen fresas. Así pues, parece que incluir las fresas en la dieta podría ayudar a conseguir y mantener un menor riesgo de desarrollar ciertas enfermedades.

Además, en un estudio publicado en la revista Annals of the Rheumatic Diseases, los sujetos que consumían las cantidades más bajas de alimentos ricos en vitamina C tenían más de tres veces más probabilidades de desarrollar artritis que los que consumían las cantidades más altas.

Calorías de las fresas 100g

Jill Corleone es una dietista titulada y entrenadora de salud que lleva más de 15 años escribiendo y dando conferencias sobre dieta y salud. Su trabajo ha aparecido en el Huffington Post, en Diabetes Self-Management y en el libro «Noninvasive Mechanical Ventilation», editado por John R. Bach, M.D. Corleone es licenciada en nutrición.

Los arándanos y las fresas no sólo son deliciosos de comer, sino que también están llenos de nutrientes que ayudan a controlar el hambre, mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Conocer el desglose nutricional de los arándanos y las fresas puede ayudarle a ver los beneficios individuales de ambas bayas.

Aunque ambas bayas son frutas bajas en calorías, las fresas tienen muchas menos calorías que los arándanos. Una taza de arándanos frescos contiene 84 calorías y una taza de fresas frescas enteras contiene 46 calorías. No te puedes equivocar con ninguna de las dos bayas en cuanto a las calorías. Si sigues una dieta de 2.000 calorías, una porción de cualquiera de las dos bayas cubre menos del 5 por ciento de tu ingesta diaria de calorías. Además, el tamaño de la porción de 1 taza la convierte en una fuente de calorías que puede ayudarte a controlar mejor tu peso.

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